Система ХАССП в ДОУ

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение

Байкаловский детский сад №6 "Рябинушка"

общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности

по физическому направлению развития детей

Система ХАССП в ДОУ

1 июля 2001 года — на территории РФ введен в действие государственный стандарт

ГОСТ Р 51705.1-2001 «Система качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования».

ХАССП в дошкольном образовательном учреждении гарантирует пищевую безопасность для детей.

ХАССП – это система, позволяющая идентифицировать, оценивать и осуществлять контроль опасных факторов, угрожающих безопасности при приготовлении детского питания.

Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП:

Cайт создан по технологии "Конструктор e-Publish"